*レモン酒 [#i6a00e6f]
#ref(2008062701.jpg)~
瓶に入れた直後の状態。~

**材料 [#a1f7943c]
-レモン (10 個)
-氷砂糖、またはハチミツ (500g 〜 800g)
-ホワイトリカー (25 度)

**作り方 [#y6a21f65]
-レモンの皮を剥き適当な大きさで輪切りにする
-瓶に梅と砂糖を交互に入れホワイトリカーを注ぐ。
-皮の黄色い部分も少し入れる (今回は外国産レモンなので入れませんでした)
-瓶の蓋を閉め光の当たらない涼しい所に置く。

**熟成時期 [#c9503ebd]
2 週間程度でできあがり。梅とちがいすぐに飲めるようになる。~

**関連記事 [#me0d225c]
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