肉じゃが †
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材料 †
- ジャガイモ (6 個)
- ニンジン (1 本)
- タマネギ (2 個)
- 豚肉 (冷シャブ用 150g)
- みりん (福泉 みりん風調味料)
- しょうゆ (キッコーマン だししょうゆ)
- 砂糖 (ペットシュガー ファイブ 100)
- 酒 (富山地酒 銀嶺立山)
- 水 (東京の水道水)
- サラダ油
作り方 †
- ニンジン、タマネギを切る
- 鍋にサラダ油を敷く
- 豚肉を入れて炒める
- ニンジン、タマネギ、酒 (150ml) を適量入れて炒める
- 水を入れてみりん、砂糖 (5 本) を適量入れる
- 15 分間煮る
- しょうゆを入れて 5 分間煮る
本当はサヤインゲン、白滝も入れると良いらしい
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2008/07/12(Sat) 04:19:36 肉じゃが
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