肉じゃが

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材料

  • ジャガイモ (6 個)
  • ニンジン (1 本)
  • タマネギ (2 個)
  • 豚肉 (冷シャブ用 150g)
  • みりん (福泉 みりん風調味料)
  • しょうゆ (キッコーマン だししょうゆ)
  • 砂糖 (ペットシュガー ファイブ 100)
  • 酒 (富山地酒 銀嶺立山)
  • 水 (東京の水道水)
  • サラダ油

作り方

  • ニンジン、タマネギを切る
  • 鍋にサラダ油を敷く
  • 豚肉を入れて炒める
  • ニンジン、タマネギ、酒 (150ml) を適量入れて炒める
  • 水を入れてみりん、砂糖 (5 本) を適量入れる
  • 15 分間煮る
  • しょうゆを入れて 5 分間煮る

本当はサヤインゲン、白滝も入れると良いらしい

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2008/07/12(Sat) 04:19:36 肉じゃが


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Last-modified: 2012-12-16 (日) 15:26:18 (1987d)